POUILLY–FUME SAUVIGNON BLANC
Situe sur la rive droite de la Loire,
a quelques kilometres de Sancerre, Pouilly–Fume est
repute pour son sauvignon blanc au gout unique.
La Chardoisie a selectionne des raisins issus des
terroirs calcaires et argilo–silicieux. Notre Pouilly–Fume
est delicat, pur et long en bouche. Il
est délicieux seul ou en apéritif. Il accompagne
superbement les fruits de mer, les poissons en
sauce et les fromages de chevre.
Situated just across the Loire river from Sancerre,
Pouilly–Fume is renowned for producing balanced, structured
sauvignon blanc. La Chardoisie has selected grapes from
vines planted in limestone and clay soils. Fish
shellfish and white meats are all excellent complements
to the smokey and flint aroma's of our
Pouilly–Fume whose very structure and balance makes
it a good match for richer foods. Also
delicious with "fruits de mer" and goat cheeses.
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